A Hónap Főzdéje
Tálcával olcsóbb
Ajándékötletek
Sörválasztó
Országok
Kihagyhatatlan Sörök
Ajándékkártya
Alkoholmentes Sörök
Korsók - Poharak
Beerselection Ajándéktárgyak
Események
Leírás és Paraméterek
Az édes gyümölcssaláta alaphoz (barack, banán, eper) most a pisztáciás sajttorta párosult, ami az elejétől a végéig aromatikus, és süteményes élményt nyújt. Pastry Sour Ale.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ezeket is ajánljuk
Nepomucen 10th Anniversary - Smoothie Bowl 0,5L
Normál ár3.200 FtTörzsvásárlói ár2.720 FtMad Scientist Lucifer's Rocking Chair 0,44L
Normál ár2.690 FtTörzsvásárlói ár2.286 FtNepomucen Merry 0,5L
Normál ár3.350 FtTörzsvásárlói ár2.848 FtNepomucen Wassily 0,5L
Normál ár4.900 FtTörzsvásárlói ár4.165 FtNepomucen Teresa 0,5L
Normál ár4.050 FtTörzsvásárlói ár3.443 FtNepomucen Draw The Line - Crazy Lines 0,5L
Normál ár3.200 FtTörzsvásárlói ár2.720 FtHorizont Superdelic Edition - Hazy Queen 0,44L
Normál ár1.990 FtTörzsvásárlói ár1.692 FtNepomucen Hop Around The World - Usa - Oregon 0,5L
Normál ár3.200 FtTörzsvásárlói ár2.720 Ft
