Ajándékötletek
Sörválasztó
Leírás és Paraméterek
A telt, és gazdag Pina Colada most szilvával egészült ki- Smoothie Sour Ale.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ezeket is ajánljuk
Arpus Grape x Pineapple x Cherry x Peach Smoothie Sour Ale 0,44L
Normál ár
4.700 Ft
Törzsvásárlói ár
3.995 Ft
Arpus Strawberry x Cherry x Banana x Almond Smoothie Sour Ale 0,44L
Normál ár
4.700 Ft
Törzsvásárlói ár
3.995 Ft
Arpus Banana x Passionfruit x Mango x Pineapple Smoothie Sour Ale 0,44L
Normál ár
4.700 Ft
Törzsvásárlói ár
3.995 Ft
Arpus Barrel Aged Sour Cherry Imperial Stout 0,44L
Normál ár
6.900 Ft
Törzsvásárlói ár
5.865 Ft
Arpus TDH Phantasm x Mosaic Lupomax x Enigma DIPA 0,44L
Normál ár
4.200 Ft
Törzsvásárlói ár
3.570 Ft
Arpus Single Hop Series TDH Waimea IPA 0,44L
Normál ár
3.900 Ft
Törzsvásárlói ár
3.315 Ft
Arpus Single Hop Series TDH Enigma IPA 0,44L
Normál ár
3.900 Ft
Törzsvásárlói ár
3.315 Ft
Arpus TDH HBC 1019 x NZ Cascade x Nelson Sauvin IPA 0,44L
Normál ár
3.900 Ft
Törzsvásárlói ár
3.315 Ft